Томленая курочка

Приготовить курицу, помыть срезать все лишнее.

Смешать майонез аджику и соевый соус в мисочке, натереть хорошо курицу. Периодически натирая ее в течение 4 часов маринования.

Нарезать полукольцами лук, нашпиговать внутрь курицы туда же вылить маринад остатки, завязать курочке ножки чтоб не вытекало.

Сделать карман из фольги и положить в стеклянную или любую другую форму. Закрыть сверху фольгой. И поставить в духовку на 2 часа.

По истечении этого времени, вытащить из духовки, снять верх фольги и поставить для подрумянивания на 15 минут. Получается сочная курочка без масла в собственном соку.