Куриные голени томленые с яблоками и тыквой

Куриные голени томленые с яблоками и тыквой

Name: Куриные голени томленые с яблоками и тыквой
Ingredients: куриных голени; Тыквы; средних яблока (лучше брать кислых сортов); луковица; Соль, перец, семена тмина, тимьян; Соус; оливкового масла; розмарина; чеснока; Соль, черный ароматный перец, уцхо-сунели; острой аджики; бальзамического уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

Очень нежный и лёгкий гарнир и пикантная курочка. По истине осеннее настроение когда...

1.30 минут

Ингредиенты

куриных голени 4

Тыквы 400 гр

средних яблока (лучше брать кислых сортов) 4

луковица 1

Соль, перец, семена тмина, тимьян по вкусу

Соус

оливкового масла 80-100 мл

розмарина 3 небольших веточки

чеснока 1 крупный зубчик

Соль, черный ароматный перец, уцхо-сунели

острой аджики 1 ч. Ложечка

бальзамического уксуса 3 ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замариновать ножки: Чеснок растереть с солью.

Смешать с оливковым маслом. Добавить розмарин и специи.

Добавить уксус и аджику. Тщательно натереть ножки и подержать их в маринаде около часа. Если есть возможность то и дольше.

На разогретой сковороде обжарить куриные голени до румяной корочки. Не нужно их доводить до готовности. Нам нужно только красивый цвет и запечатать мясо.

Снять мясо на отдельную тарелку. На той же сковороде обжарить лук

Добавить кубиками нарезанные яблоки. Всыпать специи.

Добавить тыкву.

Выложить курица на подушку из овощей и яблок. Залить или овощным бульоном, или вином или просто водой. Накрыть крышкой и томить на медленном огне около часа