Тортик К чаю

Name: Тортик К чаю
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца (зависит от размера); Сахар; Кефир 2,5%; Мука; Какао-порошок; Сода; Лимон; Масло сливочное; Сметана 15%; Для начинки; Вишня замороженная; Сахар; Сметана 20-25%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Простой, вкусный, быстроприготовляемый тортик. Готовится на одном дыхании, и...

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

яйца (зависит от размера) 2-3

Сахар 1 стакан

Кефир 2,5% 1 стакан

Мука 2 стакана с горкой

Какао-порошок 3 ст л

Сода 1 ч л

Лимон 1/2 шт

Масло сливочное 100 гр

Сметана 15% 150 гр

Для начинки

Вишня замороженная 350 гр

Сахар 1 стакан

Сметана 20-25% 1 уп. (450 гр)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки взбиваем с сахаром до пышной массы (не крема), затем вводим желтки, добавляем кефир, сметану, добавляем соду, растопленное сливочное масло и в эту массу нужно выжать сок половинки лимона. Всыпаем какао порошок, все тщательно перемешиваем и постепенно вводим муку. Из этой массы, я пеку 3 коржа. Выливаем тесто в форму (застелить пергаментом и смазать слив. маслом), ставим в духовку при 180 С на 25 минут.

После того, как все коржи будут выпечены, даём им остыть. Затем пропитываем их кремом (сметана + сахар взбиваем до полного растворения сахара) и между слоями выкладываем вишню. Верх тортика украсить по желанию. У меня тогда как раз поспела клубника 🍓, поэтому я украсила ей.😍 Приятного аппетита.😊