Сырники - ПП вариация

Смешиваем все ингредиенты либо ложкой, либо блендером. Используя блендер, вы получите однородную консистенцию, однако мне нравится и также и более крупная консистенция творога. Качество сырников не меняется.

Нагреваем сковороду для блинов. Я не использую масло для жарки, а выпекаю сырники на сухой сковороде. При желании, вы можете использовать масло, которое предпочитаете.

Формируем некрупные, среднего размера сырники и обваливаем каждый в муке, которую мы использовали для самих сырников. Таким образом, сформируется румяная корочка, которая предотвратит сырники от сгорания.

Выкладываем сырники на разогретую сковороду и на маленьком огне выпекаем по 3-4 минуты с обеих сторон.

Выкладываем наше блюдо на тарелку и даём сырникам остыть ещё 5 мин. Плюс выпекания на сковороде в том, что сырники имеют очень нежную и воздушную текстуру, не теряя при этом своих вкусовых качеств.

Подавать с мёдом, сметаной, греческим йогуртом, либо вареньем :)