1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сырники - ПП вариация
Рецепт с фото пошаговый
Автор Adriana Salcutan
С подросткового возраста я начала для всех своих рецептов искать самые оптимальные для...
20 мин
3 порции
1
Ингредиенты
- творога (18%-26%) 500 гр
- яйца 2
- гречневой/овсяной/цельнозерновой муки 100 гр
- меда 1 ст.л
- ванилин По вкусу
- Для выпекания:
- той же муки 4 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешиваем все ингредиенты либо ложкой, либо блендером. Используя блендер, вы получите однородную консистенцию, однако мне нравится и также и более крупная консистенция творога. Качество сырников не меняется.
2
Нагреваем сковороду для блинов. Я не использую масло для жарки, а выпекаю сырники на сухой сковороде. При желании, вы можете использовать масло, которое предпочитаете.
3
Формируем некрупные, среднего размера сырники и обваливаем каждый в муке, которую мы использовали для самих сырников. Таким образом, сформируется румяная корочка, которая предотвратит сырники от сгорания.
4
Выкладываем сырники на разогретую сковороду и на маленьком огне выпекаем по 3-4 минуты с обеих сторон.
5
Выкладываем наше блюдо на тарелку и даём сырникам остыть ещё 5 мин. Плюс выпекания на сковороде в том, что сырники имеют очень нежную и воздушную текстуру, не теряя при этом своих вкусовых качеств.
6
Подавать с мёдом, сметаной, греческим йогуртом, либо вареньем :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
