Сметанник

Name: Сметанник
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тесто:; гр Сливочное масло; гр Мука; Яйца; гр Сахар; гр Разрыхлитель; Ванилин; Соли; Начинка:; гр Сметана 20 - 25%; Яйца; гр Сахар; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зарина Басирова

Вкусный и нежный сметанник не оставит равнодушным ни одного гурмана. 🥰 #деньповара...

1 ч 30 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Тесто:

гр Сливочное масло 200

гр Мука 350

Яйца 2 шт

гр Сахар 80

гр Разрыхлитель 10

Ванилин

Соли Щепотка

Начинка:

гр Сметана 20 - 25% 600

Яйца 4 шт

гр Сахар 80

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В начале нужно замесить тесто на сметанник. В чашу посеять муку и добавить сахар, разрыхлитель, ванилин и все хорошенько перемешать. Добавить к муке мягкое сливочное масло и перетереть руками в крошку. Добавить в крошку яйца и замесить мягкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Дл начинки смешать сметану, сахар, яйца, ванилин и все просто перемешать веником в однородную массу. Тесто распределить по форме 24-25 см и влить начинку. Отправить сметанник в разогретую духовку при 180⁰ примерно 45 минут.

После выпекания дать сметаннику остыть. Оставить сметанник в холодильнике на ночь или 5-6 часов для полной стабилизации начинки. Приятного аппетита 🥰.

...