Сметанник

Name: Сметанник
Yield: 8
Ingredients: песочное печенье 300 гр; сл.масло (растопить) 120 гр; сметана (20% жирности) 700 гр; яйцо 4 шт; сахар 150 гр; кукурузный крахмал 3 ст. л.; Для украшения:; мандарины, розмарин, сах.пудра по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Приготовьте этот десерт на новогодний стол.

1 час 10 мин

Ингредиенты

песочное печенье 300 гр

сл.масло (растопить) 120 гр

сметана (20% жирности) 700 гр

яйцо 4 шт

сахар 150 гр

кукурузный крахмал 3 ст. л.

Для украшения:

мандарины, розмарин, сах.пудра по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье перебить в крошку и соединить с маслом. Распределить равномерно по форме (дно и бортики формировать можно стопкой или стаканом).

Соединяем: сметану, яйца, сахар, крахмал соединяем и взбиваем до однородности. Вливаем в форму. И выпекаем при 170 гр 50-60 мин. Форму можно накрыть фольгой чтобы сметанник не румянился. Я не закрываю.

После выпекания сметанник будет дрожать как желе. Даем ему остыть и убираем в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей украшаем мандаринами и покрываем сах.пудрой.