Сметанник на песочной основе. Без глютена

Name: Сметанник на песочной основе. Без глютена
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Сливочное масло; Рисовая мука; Сода; Жидкий мед/любой другой подсластитель; Сметана; Начинка:; Сметана; Яйцо; Подсластитель; Ванилин по желанию; Тапиоковый крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло 50 г
Рисовая мука 170 г
Сода 1/2 ч. л.
Жидкий мед/любой другой подсластитель 1 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Начинка:
Сметана 300 г
Яйцо 1
Подсластитель
Ванилин по желанию
Тапиоковый крахмал 15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

❇️Тесто: В миске смешиваем рисовую муку и сливочное масло, перебирая руками до состояния крошки. Затем добавляем яйцо, сметану, жидкий мед/подсластитель и соду. Замешиваем песочное тесто. Собрать в колобок. Берём форму диаметром 16 см. и руками распределяем тесто, формируя высокие бортики. Можно наколоть низ вилкой, чтобы тесто не поднималось. Поставить форму в разогретую духовку до 175 С на 5 - 7 минут (чтобы тесто схватилось). Убрать из духовки.

❇️Начинка: В миске разбиваем яйцо. Добавляем сметану, подсластитель, ванилин по желанию. Всё хорошо перемешиваем и добавляем тапиоковый крахмал. Перемешиваем до однородной консистенции. Затем заливаем нашу форму с песочной основой сметанной начинкой. Ставим сметанник в разогретую духовку до 175 - 180 С на 40-50 минут. Готовый сметанник обязательно остужаем и только после этого достаем из формы. Приятного чаепития ☕ 😋 😊

...