Сосиски в тесте

Сначала нужно приготовить опару. В теплую воду с молоком добавить сахар, дрожжи и 150 г. муки, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков, и поставить на 20 минут в теплое место.

После чего в опару добавить растительное масло, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, смазать его растительным маслом и оставить для подъёма на 1 час.

После того, как тесто поднимется, обмять и оставить отдохнуть его на 20 минут.

Затем разделить на две части, каждую из которых раскатать в пласт (прямоугольник) и нарезать на полоски шириной примерно 2 см.

Обмотать этими полосками по спирали сосиски и выложить на противень, смазанный маслом.

Через 20 минут смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 - 200 градусах до золотистого цвета.

Наши сосиски готовы. Приятного аппетита! 😊