Такого вы еще не готовили! // Слоеный хлеб на сковороде

Name: Такого вы еще не готовили! // Слоеный хлеб на сковороде
Yield: 6 порций
Ingredients: для масляной массы; масло сливочное; мука; соль; для теста; мука; масло сливочное; сахар; дрожжи; соль; теплая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#изтогочтобыло Хрустящий снаружи и мягкий внутри слоеный хлеб без духовки

6 порций

Ингредиенты

для масляной массы

масло сливочное 60 гр

мука 100 гр

соль

для теста

мука 125 гр

масло сливочное 12 гр

сахар 1/2 ч л

дрожжи 1/2 ч л

соль

теплая вода 70 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Смешать ингредиенты для масляной массы. Сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в сторону.

2. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем масло и воду. Замешиваем тесто 3 минуты. Накрываем полотенцем и оставляем на 3 минуты. Затем еще раз вымешиваем тесто 3 минуты. Заворачиваем в пленку и оставляем на 10 минут.

3. Делим тесто и масляную массу на 3 равные части. Формируем хлеб как показано в видео. На слабом огне на растительном масле обжариваем хлеб с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая каждые 1-2 минуты. Между этим накрываем сковородку крышкой. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/KINnwQHtBBw