Жареная картошка с маринованными грибами

Очистить картофель.

Нарезать картофель как вам больше нравится.

На хорошо разогретую сковороду, с небольшим добавлением растительного и сливочного масла, высыпать нарезанный картофель, нашинкованный репчатый лук и зубчик протертого чеснока.

Промыть под холодной водой маринованные грибы. Дать им стечь от воды.

Когда картофель на сковороде поджариться до золотистого цвета, добавить к нему грибы. Обжаривать все вместе еще небольшое количество времени, посолив, поперчив по вкусу.

Довести блюдо до полной готовности, выключить плиту. Добавить свежую зелень. Накрыть крышкой на 5 минут. После этого можно подавать картофель с маринованными грибами, к столу со сметаной по желанию).