Лепешки на кефире!

Name: Лепешки на кефире!
Ingredients: Мука пшеничная –; Кефир –; Яйцо куриное –; Сода –; Сахар –; Соль –; Масло растительное – 2 ст. ложки + для жарки; Масло сливочное –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Мука пшеничная – 600-700 г

Кефир – 500 г

Яйцо куриное – 1 шт

Сода – 1 ч. ложка

Сахар – 1 ч. ложка

Соль – 0,5 ч. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки + для жарки

Масло сливочное – 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто для лепешек на кефире (если добавить много муки, лепешки будут жесткие). Оставляем на 30 минут. Делим тесто на 12 частей, слегка обваливаем их в муке. Раскатываем лепешки, не очень тонко (диаметром 10-12 см, толщиной 5-7 мм). Стряхиваем остатки муки.

Обжариваем лепешки в хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне, до золотистого цвета с двух сторон.

...