Морковный кекс

Name: Морковный кекс
Yield: 10 порций
Ingredients: моркови; муки; сахарного песка; яйца; растительного масла; разрыхлителя; соли; ванильного сахара; грецких орехов; цедра одного апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Это очень вкусный кекс, который легко приготовить. Минимум трудо и время затрат,...

30 минут

10 порций

Ингредиенты

моркови 300 гр.

муки 250 гр.

сахарного песка 250 гр.

яйца 4

растительного масла 170 мл.

разрыхлителя 1 ст.л.

соли щепотка

ванильного сахара 1 пакетик

грецких орехов 100 гр.

цедра одного апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Грецкий орех порезать ножом на небольшие кусочки.

Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования однородной массы. Добавляем к яйцам морковь, ванилин, разрыхлитель, соль, орехи, цедру, растительное масло - хорошо перемешиваем. Затем в несколько приемов добавляем муку. Перемешиваем. Масса должна получиться однородной, без комочков. ⠀ Выкладываем в форму или формочки на 2/3 (я сверху присыпала грецкими орешками) и выпекаем при 180 градусах до готовности (15-20 минут). Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью 💞