Рататуй😍

Name: Рататуй😍
Ingredients: Соус; помидоров; болгарского перца; лука; соль; Вода; Базилик; Основа; баклажанов; помидоров; кабачков; Ароматное масло; оливкового масла; Базилик + соль + прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

«Где-то на фоне уже играет итальянская музыка, а я сижу за столиком, аккуратно...

Ингредиенты

Соус

помидоров 300 г

болгарского перца 300 г

лука 200 г

соль 60 мл

Вода

Базилик

Основа

баклажанов 500 г

помидоров 500 г

кабачков 500 г

Ароматное масло

оливкового масла 30 мл

Базилик + соль + прованские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✅для соуса овощи нарезать, обжарить в небольшом количестве оливкового масла, залить водой и тушить до полной готовности ✅далее овощи взбить погружным блендером ✅соединить все составляющие для ароматного масла ✅овощи нарезаем на тонкие кружочки (кружочки баклажана надо выдержать в обычной воде 15 минут)

СБОРКА ✅в форму для запекания выливаем соус, на него укладываем наши овощи и сверху поливаем их ароматным маслом ✅накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую до 200° духовку на 40 минут ✅через 40 минут снимаем фольгу, немного поливаем #овощи соусом и отправляем ещё раз в духовку на 10 минут

...