Свинина в духовке в фольге

Name: Свинина в духовке в фольге
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинина (шея); Сыр твердый; Помидор; Чеснок; Масло оливковое; Смесь пряностей "Кавказские травы" (по желанию - "Прованские травы"); Соль, перец; Овощи:; Брокколи; Цветная капуста; Перец болгарский; Соль, перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#охотники #обед #готовимвместе Многие задумывались над тем, что приготовить из...

1 час 15 минут

6 порций

Ингредиенты

Свинина (шея) 500 г
Сыр твердый 150 г
Помидор 1-2 шт
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 1 ст. л.
Смесь пряностей "Кавказские травы" (по желанию - "Прованские травы") по вкусу
Соль, перец по вкусу
Овощи:
Брокколи 100 г.
Цветная капуста 50 г.
Перец болгарский 0,5 шт.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину моем, обсушиваем. Делаем надрезы (примерно по размеру порционных кусочков). У меня два куска. Сыр нарезать тонкими ломтиками.Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Помидоры также нарезать тонко кружками. Смазываем фольгу маслом, присыпаем приправами и солью, выкладываем на фольгу мясо. Солим, посыпаем перцем, приправами (по желанию) снаружи и внутри. В надрезы вставляем кружочки помидоров, ломтики сыра и чеснока. Завернуть свинину-гармошку в фольгу и уложить в форму для запекания. Овощи тоже выкладываем в фольгу, солим, перчим, добавляем оливковое масло и заворачиваем в фольгу.

Запекать свинину с помидорами и сыром в духовке при температуре 200 градусов 1 час 15 минут. Через 1 час развернуть фольгу и запекать ещё 15 минут, для того чтобы мясо и овощи зарумянились. Подаем горячими. Приятного аппетита!