Банановый пирог-перевёртыш

Растапливаем масло и сахар, можно добавить немного ванильного сахара для большего аромата. Немного карамелизуем.

Бананы нарезаем на одинаковые крупные куски.

Карамель можно сразу делать в форме, в которой будет выпекаться пирог, а можно приготовленную карамель перелить в форму и на неё ставить столбиками нарезанные бананы.

Раскатанным слоёным тестом накрывает бананы, формируя бортики пирога. Можно сделать по тесту несколько надрезов.

Выпекаем в духовке около получаса при 200 градусах.

Пирог раскроет свой вкус, если при подаче положить шарик мороженого.