Салат из свеклы и рукколы на фондю из козьего сыра, с соусом "Винегрет" с хурмой!!!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Игорь
Праздничная классика в лучших европейских традициях!!! Фондю-Швейцария!!! Соус...
30-минут
6-порций
6
Ингредиенты
Свекла отварная (или запечённая) 1 кг
Руккола 50-100 гр
Зелёный базилик 50 гр
Кедровые орешки 50 гр
Для фондю
сливки 200 мл
козий сыр 100 гр
майонез 100 мл
соль, перец по вкусу
Для соуса Винегрет
хурма(спелая) 1 шт
масло оливковое 100 мл
горчица дижонская 30 гр
сок лимона 50 мл.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Свеклу нарезать аккуратным кубиком и заправить соусом "Винегрет".
Соус: Хурму с горчицей пробить и тонкой струйкой не выключая блендер вливать оливковое масло с соком лимона.
2
Фондю: Сливки нагреть, добавить сыр (тёрка) и майонез-пробить блендером, довести до вкуса!!!
Рукколу, зелёный базилик мелко порезать, добавить к заправленной свекле и перемешать.
3
На дно салатника налить небольшое количество фондю, горкой выложить салат из свеклы и посыпать кедровыми орешками.
Украсить веточкой базилика!!! Bon Appétit !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871559
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Ураааа !!! Благодарю Milla !!! Вкусных вам рецептов!!!
5 декабря 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!