Запеканка из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#вегетарианство и #винегрет Не вегетарианцам тоже понравится.
Ингредиенты
- баклажана 4
- помидора 4
- луковицы 2
- сыра 100 г
- чеснока 4 зубка
- соль, перец черный молотый по вкусу
- уксуса 1 ст ложка
- масло подсолнечное
- сметаны 2-3 ст. ложки
- зелень
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезаем кружками, солим, сбрызгиваем уксусом и оставляем на полчаса отстоятся, чтобы вышла горечь. Через 30 мин. кружки обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон.
2
Лук нарезаем кружками и тоже обжариваем до мягкости.
3
На дно формы укладываем слоями кружки баклажанов, жареный лук, нарезанные кружками свежие помидоры. Помидоры солим, перчим, посыпаем толченым чесноком. Слои повторяем. Верхний слой смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем под крышкой. Я это делаю не в духовке, у меня цептеровская посудина. Процесс занимает минут 15. Готовые синенькие посыпаю рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!