🥗 под шубой

Отварные овощи чистим и готовим тереть на крупной тёрке. Берём тарелку, выкладываем консервы сардину, разминая вилкой, затем трём на крупной тёрке картофель, покрывая консервы, мелко нарезанный лук (обдаем лук кипятком, чтобы салат не горчил), затем трём морковь, яйца и свеклу, верх салата промазываем майонезом домашним.

Готовить его легко, для этого берём чашку для блендера, вбиваем два яйца, сюда же добавляем сахар пол чайной ложки и соль по вкусу, горчицу, взбиваем, затем вливаем растительное масло, Взбиваем массу.

В конце добавляем сок лимона чайную ложку и всё хорошо взбиваем до массы густой сметаны. Майонез готов, этим майонезом промазываем салат. Вкусно, аппетитно и к новогоднему столу.