Тёртое печенье 🍪

Просеять муку.

Предварительно достаем масло из холодильника, чтобы оно было мягким.

Смешиваем сухие ингредиенты. Мука-сахар-сода-соль.

Затем в муку добавляем яйцо, порезанное кубиками масло и растительное масло.

Замешивает тесто, оно не должно прилипать к рукам.

Если тесто получается сухое, добавить немного воды, замещать и прихлопнуть мукой, чтобы не прилипало.

Делим на две части, кладём в пакет и в морозилку на 30 минут.

По истечении времени, достаем тесто и на большой тёрке натираем первую часть.

Затем обмазываем все вареньем, не жалеем, чтобы было пропитано и вкусно.

Сверху также натираем тесто и кладём в духовку на минут 30 при 180°. Главное не пересушить.

В конце остужаем естественным путем и режем на удобные нам части.