Калачи на сметане. Новогодний стол

Сначала растапливаем сливочное масло. Затем отдельно взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Далее добавляем эту смесь к растопленному маслу и попутно просеиваем муку с разрыхлителем и солью.

Замесить тесто до эластичного и мягкого состояния. Если нужно добавить муки, чтобы тесто не приставало к рукам. Накрыть пленкой и дать,,подышать" минут 15.

Раскатать готовое тесто в жгуты, разрезать на части, а из них сформировать калачики. Смазать противень маслом или застелить ковриком для выпекания и выложить туда калачики.

Калачики выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов около 15 -20 минут, до румяности (какая вам больше по интенсивности нравится-вот я люблю румяные). Обсыпать сахар-песком или сахарной пудрой. Готовые калачики остудить на противне, прикрыв чистым полотенцем-будут мягче или просто открытыми. К столу подать с молоком, чаем, соком и прочими напитками. Приятного Вам аппетита🍀🎄!