Блины с мясом

Делаю омлет. Два яйца смешиваю с молоком, солю, перчу. Добавляю нарезанный кубиками сыр. Лук режу полукольцами. Половину от всей луковицы кидаю на сковородку. Обжариваю. Кладу яйца. Постоянно перемешиваю по ходу готовки. Когда будет готово перекладываю в большую емкость.

Фарш (можно взять любой, не обязательно куриный) обжариваю с оставшимся луком, не забыв посолить и поперчить. Я так же добавляю чайную ложку корицы для вкуса, но это по желанию. Кидаю к омлету. Перемешиваю.

Готовим тесто. Одно яйцо взбиваем вилкой, солим. Вливаем половину молока, добавляем муку до консистенции густой сметаны. Добавляю оставшееся молоко и столовую ложку масла. Стоит уточнить, что на пять блинов и омлет у меня ушло где-то две трети от литрового пакета. Блинчики жарим.

Заворачиваю омлетно-мясную смесь в блины. Готово!