Каша "Дружба" из пшена и риса

Пшено и рис хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной. Пшено залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы избавиться от горечи. В кастрюлю налить воду и довести её до кипения, затем добавить пшено и рис.

Варить кашу на среднем огне 10 минут, практически до полного выкипания воды, снять пену. Добавить молоко, соль и сахар по вкусу. Перемешать и довести до кипения. Варить кашу на тихом огне, периодически помешивая, примерно 10 - 15 минут до загустения, но не до полного выкипания молока, так как каша будет ещё настаиваться.

Кашу убрать с огня и дать настояться минут 10-15 под крышкой. В готовую кашу можно добавить сливочное масло.

Приятного аппетита! C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A