Паста Спагетти

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Спагетти с индюшиными фрикадельками

Name: Спагетти с индюшиными фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15 штук
Ingredients: Индюшиного фарша; Средние луковицы 3 (150 г); Небольшая морковь (50-60 г); Риса (вес сухого); Помидоры или томат (50-60 г); Лавровый лист; Соль (молотый и горошком) по вкусу; Воды (если вы берете не томат, а помидоры); Перец по вкусу; Растительное масло для жарки; Яйцо; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

60 минут

15 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Индюшиного фарша 500 г
Средние луковицы 3 (150 г)
Небольшая морковь (50-60 г)
Риса (вес сухого) 80 г
Помидоры или томат (50-60 г)
Лавровый лист 1 шт.
Соль (молотый и горошком) по вкусу
Воды (если вы берете не томат, а помидоры) 200 мл
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Яйцо 1
Чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Закипятить 500 мл воды, посолить, всыпать рис и варить 8-10 минут на медленном огне до полуготовности.

Откинуть рис на дуршлаг, промыть проточной водой и оставить стекать.

Мелко нарезать луковицы, и полученную массу разделить пополам.

Соединить, фарш, рис, часть лука. Вбить яйцо, добавить соль и перец, выдавить на чеснокодавилку чеснок. Все тщательно вымесить и убрать в холодильник.

Оставшуюся часть лука соединить с натертой на крупную тёрку морковью. Обжарить на большом огне 5 минут.

Влить томат,(если у вас помидоры, то сперва нужно область их кипятком чтоб снять кожицу, и мелко нарезать) добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Довести до кипения.

Вынуть приготовленную массу из холодильника. Смоченными в воде руками скатать фрикадельки и выложить в готовую подливку, чтоб жидкость доходила минимум до половины фрикаделек. Протушить под крышкой 20 минут, затем перевернуть и ещё 10 минут.

Отварить спагетти, выложить на тарелку, полить подливой и добавить готовые фрикадельки. Приятного аппетита 😉

...