А-ля Цезарь с копчёной форелью

Листья салата нарвать руками в миску.

Делаем соус: в блендере смешиваем масло, яйца, горчицу, сок лимона, вустерский соус, анчоусы.

Затем соус добавляем в соус тёртый сыр и еще раз пробиваем блендером.

Батон нарезать кубиком и обжарить на сухой сковороде до состояния гренок.

Листья салата перемешать с соусом.

Нарезать форель не большими кусочками.

Томаты черри пополам нарезать.

Добавить все нарезанные ингредиенты к листьям салата.

И посыпать сверху тёртым сыром.

Приятного аппетита.