Домашний майонез

Name: Домашний майонез
Ingredients: Масло растительное; Яйцо куриное (сырое); Горчица; Соль; Перец, сухой чеснок; Лимон (четвертинка) или яблочный уксус 1 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Синькова

Майонез по вашему рецепту )

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Барышникова

Специи можно взять по своему вкусу. В этот раз я добавила 1/2 ч.л сухого...

Ингредиенты

Масло растительное 200 мл
Яйцо куриное (сырое) 1 шт
Горчица 1 ч.л
Соль щепотка
Перец, сухой чеснок по вкусу
Лимон (четвертинка) или яблочный уксус 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца тщательно вымыть, обдать кипятком. Масло налить в чашу для блендера, аккуратно добавить яйца, важно чтобы яйца оставались целыми. Добавить специи: соль, перец, горчица (я беру любую), сухой чеснок. Опустить в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток и вышел весь воздух. И начать взбивать на высокой скорости не поднимая блендер вверх.

Как только масса начинает густеть и появляется характерный глухой звук, можно потихоньку поднимать блендер вверх.

Когда майонез готов добавляем сок лимона или яблочный уксус. Домашний майонез готовится очень просто, а блюда с ним приобретают незабываемый вкус, а главное становятся полезнее, потому что этот майонез без консервантов и красителей. Приятного аппетита 😋

...