Очень вкусный фаршированный болгарский перец

Name: Очень вкусный фаршированный болгарский перец
Ingredients: красного болгарского перца небольшого размера; чеснока; средний репчатый лук; одна морковь среднего размера; риса; соли; любой зелени; воды; любого фарша; для приготовления соуса:; томатного соуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lara13

Фаршированные перцы являются самым популярным блюдом в русской кухне. Это блюдо просто...

1 ч 30 минут

Ингредиенты

красного болгарского перца небольшого размера 7-8 шт

чеснока 3-4 зубчика

средний репчатый лук 1

одна морковь среднего размера

риса 100 г

соли щепотка

любой зелени пучок

воды 100 мл

любого фарша 400 г

для приготовления соуса:

томатного соуса 200 г

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезаем, а чесночные дольки измельчаем. В сковороде разогреваем масло растительное и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета. Добавляем натертую морковь, рис, соль и 100 мл воды и готовим на среднем до полного испарения влаги.

В глубокую миску выкладываем мясной фарш. Свежую зелень мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Также добавляем рис с овощами. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции. Начинка для перцев готова.

Болгарский перец очищаем от семян, промываем под проточной водой и наполняем фаршем с помощью столовой ложки. Перец с начинкой укладываем на скороду или в казан.

В глубокую миску выкладываем томатный соус и добавляем воду. Хорошо все перемешиваем, чтобы соус полностью растворился в воде. Готовой смесью заливаем фаршированный перец с фаршем и рисов. Накрываем крышкой и готовим в течение часа на слабом огне. Приятного аппетита!

...