Овсяные вафли на кокосовом молоке в вафельнице (веганские)

#веган #игры #вафли #овсянка #кокос. Вафли без яиц и молочных продуктов.

Ингредиенты

овсяные хлопья долгой варки (или овсяная мука) 170 г
рисовая мука 50 г
сироп топинамбура/сироп агавы/мёд/сахарная пудра по вкусу 60 г
кокосовое молоко 150 мл
вода 150 мл
ч.л соль 1/2
ч.л сода + немного сока лимона 1/2
15
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Если Вы используете овсяные хлопья, то их нужно взбить в кофемолке в муку. Можно использовать овсяные хлопья без глютена, а также уже готовую овсяную муку.
2
В миске смешать 2 вида муки, соль и соду.
3
Влить жидкие ингредиенты и перемешать. Кокосовое молоко у меня собственного приготовления. Из холодильника я его чуть-чуть подогрела.
4
Дать тесту постоять 5 мин. При готовке тесто будет ещё густеть. В первом видео тесто через 7 мин после замешивания, на втором - тесто после выпекания нескольких вафель:
5
Выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции. Если у Вас нет вафельницы, то из этого теста можно сделать оладьи, приготовив их на сковороде.
6
По желанию можно подавать с сиропом, мёдом, вареньем, джемом, бананами, любым урбечом, арахисовой пастой, сметаной, йогуртом, творогом или посыпать сахарной пудрой.
7
После выпечки вафли должны быть с хрустящей корочкой, а внутри мягкие. А когда полежат, становятся полностью мягкими. Я делала вафли вечером, а утром завтракала ими, и они были очень мягкие.
...
4 февраля 2022 г.
...

Эмоции 15

Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5