Выпечка Вафли

Овсяные вафли на кокосовом молоке в вафельнице (веганские)

Овсяные вафли на кокосовом молоке в вафельнице (веганские)

Name: Овсяные вафли на кокосовом молоке в вафельнице (веганские)
Ingredients: овсяные хлопья долгой варки (или овсяная мука); рисовая мука; сироп топинамбура/сироп агавы/мёд/сахарная пудра по вкусу; кокосовое молоко; вода; ч.л соль; ч.л сода + немного сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Оля Тихонова

Интересные вафли, очень необычные! Спасибо большое за рецепт!))

Валентина 🌳

Спасибо большое за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Ambassador

#веган #игры #вафли #овсянка #кокос. Вафли без яиц и молочных продуктов.

Ингредиенты

овсяные хлопья долгой варки (или овсяная мука) 170 г
рисовая мука 50 г
сироп топинамбура/сироп агавы/мёд/сахарная пудра по вкусу 60 г
кокосовое молоко 150 мл
вода 150 мл
ч.л соль 1/2
ч.л сода + немного сока лимона 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если Вы используете овсяные хлопья, то их нужно взбить в кофемолке в муку. Можно использовать овсяные хлопья без глютена, а также уже готовую овсяную муку.

В миске смешать 2 вида муки, соль и соду.

Влить жидкие ингредиенты и перемешать. Кокосовое молоко у меня собственного приготовления. Из холодильника я его чуть-чуть подогрела.

Дать тесту постоять 5 мин. При готовке тесто будет ещё густеть. В первом видео тесто через 7 мин после замешивания, на втором - тесто после выпекания нескольких вафель:

Выпекайте вафли в вафельнице согласно инструкции. Если у Вас нет вафельницы, то из этого теста можно сделать оладьи, приготовив их на сковороде.

По желанию можно подавать с сиропом, мёдом, вареньем, джемом, бананами, любым урбечом, арахисовой пастой, сметаной, йогуртом, творогом или посыпать сахарной пудрой.

После выпечки вафли должны быть с хрустящей корочкой, а внутри мягкие. А когда полежат, становятся полностью мягкими. Я делала вафли вечером, а утром завтракала ими, и они были очень мягкие.