Выпечка Вафли

Воздушные вафли на гриле

Name: Воздушные вафли на гриле
Yield: 4 порции
Ingredients: яиц; сахара; сливочного масла; муки; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergey Ogurechnikov

Очень простой рецепт вафлей, для тех у кого нет вафельницы. Получаются хрустящие, но...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

яиц 150 г

сахара 100 г

сливочного масла 100 г

муки 200 г

разрыхлителя 5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца и сахар до однородной массы блендером.

Добавляем сливочное масло комнатной температуры небольшими кубиками. При добавлении можно немного разминать пальцами. Во первых масло согреется, во-вторых блендеру будет легче перемолоть.

Муку смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем во взбитую массу. Все перемешиваем до однородной массы.

Разогреваем гриль до температуры 160 градусов. У меня Optigill+ - это 2 уровень в ручном режиме.

Выкладываем на гриль полную столовую ложку с горкой(«Батин размер»), либо чайной ложкой(для тех кто любит более изящный вариант). Закрываем гриль и ждем 1,5 - 2 минуты.

Выкладываем на решетку и даем отдохнуть минут 15-20 (тогда они начнут похрустывать).

Подаем с любимым топингом в идеале еще сверху мороженое. У нас часть осталась отдыхать на ночь и с утра они были тоже очень вкусными. Bon appétit!

...