Тесто Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Самое вкусное тесто для пиццы

Name: Самое вкусное тесто для пиццы
Yield: 2
Ingredients: Муки; Умеренно холодной (не ледяной) воды; Сухих дрожжей; Соли; Сахара; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Существенный минус этой пиццы: если вам вот прямо сейчас её хочется, полакомиться ею не...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Умеренно холодной (не ледяной) воды 260 г
Сухих дрожжей 1 г
Соли 10 г
Сахара 20 г
Растительного масла 28 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сложить в миску сахар, соль, воду, муку, дрожжи. Замесить тесто, можно миксером с насадкой крюк, можно руками. Добавить растительное масло и ещё раз вымесить. Разделить тесто на 4 части, из каждой части скатать колобок и сложить в просторный контейнер.

Сначала открытый контейнер поставить в холодильник на 50-60 минут, потом закрыть его, и оставить в холодильнике на двое суток. Минимальный срок использования теста - 48 часов с момента скатывания колобков, максимальный с того же момента - 120 ч.

Когда пришло время делать пиццу, тесто достаём, нагреваем при комнатной температуры минут 10 (в это время можно приготовить начинку). Духовку включаем на 250 градусов.

Тесто раскатываем, растягиваем, кладём основу на силиконовый коврик (лучше перфорированный, как для эклеров, но сойдёт и обычный, и даже пергамент). Смазываем соусом, кладём начинку на ваш выбор. Печём до румяной корочки.

...