Сырная паста с хрустящим беконом

1. Отвариваем пасту до полуготовности.

2. В сотейнике или кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку, помешивая готовим 2-3 минуты на среднем огне. Вливаем молоко, тщательно перемешиваем венчиком и готовим ещё минут 4-5, периодически помешивая.

3. Натираем на терке сыр. Немного откладываем в сторону (чтобы потом посыпать пасту сверху), а все остальное засыпаем в молочную смесь. Готовим на среднем огне, помешивая венчиком, до однородной массы.

4. Снимаем сырный соус с плиты. Добавляем в него отваренную пасту, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Сверху посыпаем оставшимся сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Пока паста запекается, обжариваем бекон до хруста и мелко нарезаем. Так же, нарезаем петрушку и зелёный лук.

6. Готовую пасту посыпаем зеленью и беконом. Приятного аппетита 😋.

Рецепт обязательно уносите по закладкам 🔖, делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно, ну а мне, взамен, миллион ваших сердечных лайков 😁😘❤️.