Вафельные трубочки с заварным кремом

Трубочки: В миску разбить 3 яйца, добавить растопленное остывшее сливочное масло, растительное масло, добавить сметану все хорошо перемешать венчиком. Далее добавить сахар, муку перемешать. Тесто должно получится гуще чем на оладьи.

Смазать вафельницу растительным маслом и выложить 1 ст. л теста закрыть прибор и придавливая держать несколько секунд. Это поможет тесту приобрести желаемую форму. Снять с поверхности вафельницы и сразу же свернуть в трубочку.

Как только увидите, что крем начинает густеть ставим на минимальный огонь. Как только увидите первый бульк снимаем с огня, добавляем ванилин и сливочное масло. Накрываем пищевой пленкой в контакт чтобы не образовалась корочка.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ: В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар перемешать венчиком, чтобы сахар соединился с яйцом. Добавить муку перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Наливаем молоко доводим до однородной массы, ставим на умеренный огонь непрерывно помешивая.

После остывания крема, начинить трубочки кремом с помощью ложки.