Запеканка с фаршем

Name: Запеканка с фаршем
Yield: 8 порций
Ingredients: Картошек среднего размера; Фарша говяжьего; Лук; Перец черный; Перец красный паприка; Лавровый лист; Соль; Яйца; Крахмала; Подсолнесного масла; Петрушка; Сметана; Сыр тертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Запеканка с говяжим фаршем очень вкусный,и обед или ужин будет очень сытный...

2 ч

8 порций

Ингредиенты

Картошек среднего размера 10

Фарша говяжьего 500 гр.

Лук 2 шт

Перец черный по вкусу

Перец красный паприка по вкусу

Лавровый лист 2 шт

Соль 1 ст.л

Яйца 2

Крахмала 1 ст. л.

Подсолнесного масла 4 ст. л.

Петрушка 5 гр

Сметана 5 ст.л

Сыр тертый 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить очищенную картошку, лавровый лист и пол ст. л. соли добавить в кипящую воду с картошкой. Через 25 минут толкушкой картошку превратить в пюре, добавить 10 гр. сливочное масло, полстакана молока. После остывания добавить 2 яйца и 1 ст. л. крахмала.

Готовим начинку из фарша, обжарить на подсолнечном масле 2 луковицы мелко нарезанные до золотистого цвета, добавляем фарш перчим солим, по вкусу, когда фарш изменится в цвете можно попробовать, добавляем зелень и ещё минут пять жарим. Распределяем пюре картофельное в стеклянной форме, выкладываем весь фарш и сверху выложить вторую половину пюре.