Селедка под соусом "Домашний" с салатом. Matjessalat Hausfrauenart. Заправки для Матьеса

Name: Селедка под соусом "Домашний" с салатом. Matjessalat Hausfrauenart. Заправки для Матьеса
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: сметаны; йогурта; лимонного сока; сахара; соли; перца; кайенского перца; нарезанного филе сельди; яблоко Мелко нарезанное соломкой; мелко нарезанных соленых огурцов; красный лук; укроп; Для оформления; салата сборного; листьев айсберг-салата; фруктов по сезону или по возможности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Все знают, что самая вкусная селедка из Голландии, (как впрочем и сыры там отличные, не...

15 мин

2 порции

Ингредиенты

сметаны 1 стакан
йогурта 1 чашка
лимонного сока 1 столовая ложка
сахара 4 щепотки
соли 6 щепоток
перца 3 щепотки
кайенского перца 3 щепотки
нарезанного филе сельди 250 г
яблоко Мелко нарезанное соломкой 1
мелко нарезанных соленых огурцов 4 кусочка
красный лук 1
укроп
Для оформления
салата сборного 1 пакет
листьев айсберг-салата несколько
фруктов по сезону или по возможности немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Это очень известный и популярный соус для заправки матьеса: смешайте ингредиенты, перечисленные в порядке... Добавьте тонкие полоски красного лука и свежий или сушеный укроп для украшения и аромата.

На тарелку выложить листы айсберг-салата, на них выложить две филейки матьяса и свернуть в рулет, чтоб середина осталась свободной, поставить как стаканчик, заполнить соусом-дрессингом. Рядом выложить пол пакета готового салата, украсить фруктами по сезону или по возможности или по желанию.

Хлеб по желанию Почему к матьесу чаще подают пиво, а не вино? Возможно, потому, что холодный блонд особенно хорошо сочетается с матье из-за нежных горьковатых нот, сладких углеводов и освежающей углекислоты.

...