Селедка под соусом "Домашний" с салатом. Matjessalat Hausfrauenart. Заправки для Матьеса

Это очень известный и популярный соус для заправки матьеса: смешайте ингредиенты, перечисленные в порядке... Добавьте тонкие полоски красного лука и свежий или сушеный укроп для украшения и аромата.

На тарелку выложить листы айсберг-салата, на них выложить две филейки матьяса и свернуть в рулет, чтоб середина осталась свободной, поставить как стаканчик, заполнить соусом-дрессингом. Рядом выложить пол пакета готового салата, украсить фруктами по сезону или по возможности или по желанию.

Хлеб по желанию Почему к матьесу чаще подают пиво, а не вино? Возможно, потому, что холодный блонд особенно хорошо сочетается с матье из-за нежных горьковатых нот, сладких углеводов и освежающей углекислоты.