Супчик с сырными колобками

Name: Супчик с сырными колобками
Ingredients: – стейки из индейки; - картофель; - мелкой вермишели; - морковь; - лук репчатый; - вода; - соль, молотый черный перец, душистый перец горошком, лавровый лист, зелень; Для колобков:; - твердого сыра; - молотых сухарей; - яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Очень хочется приготовить своим родным что-нибудь вкусное и в тоже время бюджетное. Вот...

Ингредиенты

– стейки из индейки 2 шт.

- картофель 4 шт.

- мелкой вермишели 5 cт. л.

- морковь 1 шт.

- лук репчатый 1 шт.

- вода 2 л

- соль, молотый черный перец, душистый перец горошком, лавровый лист, зелень По вкусу

Для колобков:

- твердого сыра 90 г

- молотых сухарей 50 г

- яйцо 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В холодную воду выложить мясо индейки и поставить на огонь. Снять образовавшуюся пену. Добавить лавровый лист и черный душистый перец горошком. Варить на слабом огне 30 минут. Мясо, перец и лавровый лист вытащить из бульона. Пока бульон варится, приготовим колобки.

Сыр натрем на мелкой терке, добавим яйцо и сухари. Перемешаем. Из полученной массы скатаем мокрыми руками небольшие шарики. В бульон добавим картофель и варим до готовности. Зависит от сорта картофеля. Пока картофель варится, приготовим зажарку. В сковороду нальем растительное масло и нагреем его. Добавим нарезанный кубиками лук. Обжарим до прозрачности. Затем добавим натертую на крупной терке морковь и обжариваем на слабом огне минут 10.

Когда картофель будет готов, добавим в суп колобки. Как только они всплывут, добавим зажарку и варим 5 минут. Мясо отделяем от кости и добавляем в суп. Теперь очередь за вермишелью. Теперь добавим соль, ч/м перец и зелень. Варим еще 2 минуты. Огонь выключаем и даем настояться под крышкой 10 минут. Разливаем по тарелкам и зовем своих родных. Готовьте с любовью и приятного аппетита!

...