Блюда с мясом Блюда с сыром

Фламмкухен - пирог-пицца

Name: Фламмкухен - пирог-пицца
Ingredients: чл сухих дрожжей; тёплой воды; чл сахара; чл соли; гр муки; стл растительного масла; Для начинки:; гр сливочного сыра или густой сметаны; яйцо; стл растительного масла; гр ветчины; гр тертого сыра; Зелёный лук или другая, зелень; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

ФЛАММКУХЕН - это дальний южно-немецкий родственник итальянской пиццы. Этот незатейливый...

Ингредиенты

чл сухих дрожжей 1

тёплой воды 200 мл

чл сахара 0,5

чл соли 0,5

гр муки 300

стл растительного масла 1

Для начинки:

гр сливочного сыра или густой сметаны 200

яйцо 1

стл растительного масла 2

гр ветчины 100

гр тертого сыра 75

Зелёный лук или другая, зелень

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 чл сухих дрожжей развести в 200 мл тёплой воды, добавить 0,5 чл сахара, оставить на 15 мин.

Добавить 0,5 чл соли, 300 гр муки, 1 стл растительного масла. Замесить мягкое тесто. Оставить на 30 мин.

Для начинки отдельно смешать: 200 гр сливочного сыра или густой сметаны, 1 яйцо, 2 стл растительного масла, 75 гр тертого сыра, 100 гр ветчины (порезать соломкой), нарезанный колечками зелёный лук (я заменила таки на укроп), соль, перец.

Тесто разделить на 4 части. Раскатать на припыленной мукой поверхности в овальные лепешки. Сделать небольшие бортики. Выложить начинку.

Выпекать при температуре 240 градусов 10-15 мин. Не прозевать!!! Пироги пекутся очень быстро.