Булочки с маком

Перед началом замешивания теста лучше всего подержать чашку в которой вы будете готовить под горячей водой. Так тесто будет медленнее оставать, а тёплая вода не станет ледяной. Очень важно, чтобы вода была тёплая для хорошей активности дрожжей.

В миске смешаем воду, сахар, соль, дрожжи. Все хорошенько перемешаем до растворения сахара и дрожжей.

Теперь добавим 4 ст. л. растительного масла и ещё раз перемешаем.

Теперь добавим муку и замесим мягкое тесто. Если у вас получилось слишком жидкое тесто, то вы можете добавить муки на свое усмотрение ещё примерно 100 гр. Не больше.

Замесим тесто и уберём в тёплое место под плёнку примерно на час.

Теперь займёмся начинкой. Вы можете использовать любую. Я использовала мак. Мак нужно будет замочить в кипятке на 10 минут, чтобы он размяк. Потом нужно слить всю воду и добавить 1 ст. л. сахара на 300 гр мака.

Булочки можете формировать любые на свое усмотрение. Главное не передержать в духовке.

Выпекать при температуре 200° 15 минут.