Булочки с маком и помадкой

Ингредиенты

• Для опары:
• Вода 150 мл
• Дрожжи сухие 1 пачка
• Сахар 1 ч. ложка
• Для теста:
• Молоко 80 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Мука 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Для начинки:
• Мак 1 пакет на 150 гр
• Изюм 50 г
• Сахар 3 ст. л.
• Молоко 4 ст. л.
• Крупа манная 1 ст. л.
• Для смазывания булочек:
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 1 ст. ложка
• Для глазури:
• Молоко 6 ст. ложек
• Какао-порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 15 г
• Сахар 3 ст. л.