Рыбное рагу с помидорами в микроволновке

Подготовить продукты.

Размороженный минтай отжать, разделить на кусочки или порезать кубиками. Посолить, поперчить, перемешать.

Помидоры и шампиньоны нарезать крупными кубиками/кусочками. Хлеб нарезать кубиками.

Сделать соус, смешав мацони и песто или иной соус.

В форму налить 1 ст. л. оливкового масла.

Выложить минтай.

Распределить по рыбе 2/3 соуса.

Выложить шампиньоны.

Распределить оставшийся соус.

Выложить помидоры.

Выложить кусочки хлеба. Старайтесь положить их по краям, где будет выходить кипящая шурпа.

Поставить в микроволновку на режим запекания рыбы. В моем случае это 8 минут.

В ходе приготовления посмотрите, где будет выходить кипящая шурпа и передвиньте в те места хлеб и помидоры или шампиньоны.

Готово.

Приятного аппетита. 😋