Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Алиоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Sayfutdinova
Алиоли - это испанский чесночный соус. Очень похож на майонез 😉
Масло в идеале...
Ингредиенты
- Масло растительное 200 мл
- Чеснок 2 зуб
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль щепотка по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Чеснок почистить, порубить. Нарезанный чеснок отправляем в стакан блендера, добавляем яйцо и сразу же щепотку соли.
2
Следом выливаем рафинированное оливковое масло.
3
Блендером "накрыть" яйцо и "прижать" его ко дну стакана. И только после этого включать. Как только образуется кремовая светлая эмульсия, нужно аккуратно – чтобы масло засасывалось небольшими порциями, поднимать блендер. Иначе соус не получится.
4
Чем больше добавлять количество масла, тем гуще получится соус.
Лучше делать порцию на 1 яйцо, так как долго без консервантов он храниться не будет.
Использовать как обычный майонез).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
