Соус Айоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Стародумова 🌳
#ОдинРецептОдноДерево #календарь # домашний майонез
Соус Айоли ( испанский майонез)...
Ингредиенты
Желтки яиц 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Горчица дижонская 1 ч ложка
Сок лимона 1 ст.ложка
Или винный уксус 1 ст.ложка
Соль 1/3 ч ложки
Масло оливковое или подсолнечное нерафинированное 150-200 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чеснок измельчить.Желтки отделить от белков.В чашу блендера положить чеснок, соль, готовую горчицу, соль, добавить. желтки и взбить.
2
Продолжая взбивание вливать масло небольшими порциями.
3
В конце добавить сок лимона или винный уксус, ещё раз хорошо взбить.Хранить в холодильнике.
4
Разнообразить вкус соуса можно добавлением мелко рубленой зелени, оливок, каперсов, корнишонов.
4.91305
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!