Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Испанский соус «айоли»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Айоли (фр. aïoli, или all-i-oli, что значит «чеснок-и-оливковое масло»), или чесночный...
40 мин
1 чашка
Ингредиенты
- Яйца (1 целое + 1 желток) 2 шт
- Оливковое масло 1 чашка
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ч л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
С чеснока срезать верхушку, сбрызнуть оливковым маслом и плотно завернуть в фольгу. Запечь в разогретую до 180° духовке 30 минут.
2
Одно яйцо и один яичный желток хорошо взбить блендером. Добавить соль и, продолжая взбивать, тонкой струйкой добавить оливковое масло.
3
Возможно масло понадобится чуть больше или чуть меньше - ориентируйтесь по желаемой густоте соуса. Помните: чем больше масла вы добавите тем гуще он будет.
4
Дать чесноку немного остыть и выдавить мякоть. Добавить в соус и пробить в блендере до однородной массы.
5
Такой соус идеально подойдёт и к морепродуктам и к мясу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891348
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
