Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус айоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Затолокин
Айоли в переводе с французского означает чеснок и оливковое масло. В принципе это и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
884
0 %
4 г
*0 %
Жиры96 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
62 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 1 щеп
- Яйца 2 шт.
- Сок лимона 2 ч. л.
- Горчица 0,5 ч. л.
- Оливковое масло 200 мл
Шаги приготовления
96
человек планируют готовить
1
2 зубчика чеснока превращаем в пюре при помощи ступки. Для ускорения процесса рекомендую добавить щепотку крупной соли.
2
В глубокую миску отправляем 2 куриных желтка. Добавляем 2 чайные ложки сока лимона, 0.5 ч.л. горчицы, приготовленное перед этим пюре из чеснока. Я добавил соль когда готовил чесночное пюре, если Вы этого не делали, то самое время её добавить!
3
Венчиком, не спеша, начинаем перемешивать всё содержимое миски. Одновременно с этим тонкой струйкой начинаем вводить оливковое масло. Важно отметить, что масло которое Вы будете использовать не должно быть горьким, иначе соус будет испорчен! Взбиваем соус до консистенции густой сметаны.
4
Соус готов. Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792208
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
