Мясо «По-боярски»

Name: Мясо «По-боярски»
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10-15 порций
Ingredients: свинины (карбонад); Соль; Перец; Мука для обвалки; Помидоры; Сыр; Майонез; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lana_M

@ta_niko спасибо за рецептик:) интересное блюдо. Запекала в мультиварке. Только вместо свинины использовала филе грудки

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Александровна

Любой мужчина оценит это блюдо и будет просить Вас его ещё приготовить. Мой муж в...

2-2,5 часа

10-15 порций

Ингредиенты

свинины (карбонад) 1,5-2 кг
Соль
Перец
Мука для обвалки
Помидоры
Сыр
Майонез
Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем свинину и нарезаем на пласты толщиной примерно 1 см.

Далее отбиваем каждый кусок и солим перчим (Я оставляю чуть промариноваться) и можно приступать к приготовлению.

Разогреваю сковородку, наливаю масло. Кусок мяса обваливаю в муке и отправляю на сковороду.

Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.

На противень выкладываю заготовки обжаренного мяса, смазываю майонезом.

Нарезаю помидоры кружочками и выкладываю поверх майонеза.

Натираю сыр на терке и посыпаю сверху каждый кусочек мяса.

Отправляю в духовку на 10-12 минут при 180 градусов и жду когда мясо пустит сок.

Мясо по-боярски (или как говорит мой Муж «Бояра») готово. Приятного аппетита! Пы.сы.: Сочетается с любым гарниром на Ваш вкус☺️ Оставшиеся заготовки мяса можно заморозить и готовить когда Вам захочется (с 5 шага)