Кабачки, тушёные в сметане с чесноком

Name: Кабачки, тушёные в сметане с чесноком
Yield: 4-5 порций
Ingredients: кабачков; чеснока; укропа; сметаны; оливковое масло для жарки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Попробуйте приготовить этот гарнир. Сочетание кабачков со сметаной и чесноком, просто...

30 минут

4-5 порций

Ингредиенты

кабачков 800 гр.

чеснока 4 зубчика

укропа 5-6 веточек

сметаны 200 гр.

оливковое масло для жарки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Небольшие кабачки разрезать вдоль пополам, нарезать полукружками, толщиной 5 мм. Чеснок очистить, мелко нарубить. Укроп мелко нарезать.

В большой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду кабачки и жарить на сильном огне 3 минуты. Затем, перемешайте и продолжайте жарить ещё 5-7 минут, пока жидкость из сковороды не выпариться. Уменьшить огонь, посолить, поперчить кабачки, добавить сметану и накрыть сковороду крышкой.

Готовить при лёгком кипении 5 минут. В конце добавить чеснок и тушить ещё 3 минуты. Добавить укроп и перемешать. Снять с огня и подавать горячим. Идеально сочетается с любыми видами мяса и белым хлебом.

...