Кабачки в сметане

Вымыть кабачок и нарезать как можно тоньше, толщиной не более 0,5 см. Резать можно кружками, можно разрезать кабачок поперёк пополам, а потом вдоль. Если кабачок не длинный, я режу слайсами по всей длине.

В миску вылить сметану, хорошо посолить и добавить мелко нарезанный укроп.

Нарезанные кабачки обжарить на сухой антипригарной сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны до коричневых пятен.

Обжаренные кабачки выложить в глубокую тарелку, залить сметанным соусом, перемешать и можно есть. Приятного аппетита!