Повидло яблочное🍎

Яблоки помыть, и целиком, вместе с хвостиками ставим вариться. Отвариваем до готовности, но стараемся не переварить, чтобы сами яблочки были целые и не разваренные. Сливаем воду и остужаем.

Затем пропускаем их через соковыжималку, или прокручиваем через мясорубку с насадкой для протирания овощей или фруктов от семечек. Это происходит очень быстро. И таким образом вы примерно за 1 час получаете готовое пюре, но без сахара.

Добавляете в него сахар, перемешиваете и накрываете крышкой. Ставите варить на маленький огонь, т к повидло в процессе варки бурлит и брызгает. Поэтому его нужно периодически помешивать деревянной лопаткой.

Время варки - на ваше усмотрение. Если вы хотите получить нежное, детское пюре типа "Неженка", то варить практически не нужно, и сахара нужно в 2 раза меньше. На повидло, чтобы просто покушать, - варите около часа, а если нужно чтобы было густое (в начинку для булочек и пирогов) около 2-2,5 часов.

Также все зависит от сорта яблок, поэтому тут смотрите сами уже по готовности продукта. Главное - это сама простота всего технологического процесса приготовления данного повидла. Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.