Хачапури по-аджарски

В творог кладём белок от одного яйца, соль, специи, всыпаем муку и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на противень, смазанный растительным маслом и формируем лодочку.

Оставшимся желтком смазываем поверхность лодочки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Затем кладём по краям, натёртый сыр и в середину вбиваем целое яйцо.

Ставим в духовку ещё на 10 минут, чтобы схватился яйцо и расплавился сыр.

Приятного аппетита!