Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огурчики для салатов и винегретов впрок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
Не совсем кондиционные, переросшие, но вполне съедобные огурчики заготавливаю впрок...
около 30 минут
5 б по 0,7л
Ингредиенты
- Маринад
- воды 1,5 литра
- соли 2 ст л без горки
- сахара 2 ст л с горкой
- лимонной кислоты 2 ч. л.с горкой
- семян укропа или веточки укропа 3 ч. л.
- листики хрена и чёрной смородины
- чеснока 3-4 зубчика
- горошин душистого перца 15 шт
- корни хрена
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Заготавливаю в баночках 0,7 л. В вымытые, простерилизованные в духовке баночки выкладываю зелень или семена укропа, душистый перец горошка, слайсы чеснока. Нарезаю вымытые огурчики соломкой, так как я нарезаю в винегреты или салаты.
2
Укладываю в баночки со специями, прикрываю вымытыми, нарезанными листиками хрена, кусочками очищенных вымытых кореньев хрена. Заливаю кипящей водой. Прикрываю крышками. Даю постоять минут 10-15, сливаю в кастрюлю, довожу до кипения, заливаю ещё раз.
3
Сливаю ещё раз, отменяю полученную жидкость, при необходимости доливаю кипяченную воду до нужного объёма и готовлю маринад. Заливаю кипящим маринадом огурчики, укупоривают железными крышками и отправляю под шубу на сутки для дополнительной стерилизации.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
