ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Джем из ежевики

Джем из ежевики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈
Сезон ежевики в самом разгаре! 😍 Ягода очень вкусная, но собирать ее, то ещё...

Ингредиенты

  • Ежевики 1 кг.
  • Сахара 1 кг.
  • Воды 200 мл.
  • лимонной кислоты 1 ч.л.

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты.
2
Ежевику перебрать от мусора (листики, веточки). Промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. В ёмкость с толстым дном выложить ягоды, добавить воды, вскипятить и варить на медленном огне 5-7 минут.
3
Пробить ягоды в блендере. Перетереть через сито. Остатки из друшлака (жмых) я раскладываю порционно по пакетам и замораживаю. В дальнейшем добавляю в компоты.
4
Ежевичное пюре переложить в таз, добавить сахар и вскипятить. Перемешать хорошо сахар, убавить огонь и варить 15 - 20 минут до загустения. Добавить лимонную кислоту и варить ещё 3минуты. Переложить в банки. ❗Джем великолепно густеет без добавления загустителя!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Приготовила по вашему рецепту, чуть жидковато получилось, но для меня это не критично, большое спасибо за вдохновение 💐
5 сентября 2022 г.
Ответить
@zlaya_kisa оно загустеет. У меня тоже получилось жидким. Я думала, так и останется. А нет, через день - почти мармелад!
5 сентября 2022 г.
Ответить
@olga_tikhacheva спасибо за ответ, у вас крутые рецепты, многие взяла на заметку))))
5 сентября 2022 г.
Ответить
@zlaya_kisa ой, как мне приятно! Очень рада, что Вам приглянулись! Все рецепты у меня опробованы лично. Готовлю несколько раз, и только потом добавляю.
5 сентября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!