Выпечка Пирог

Ягодный пирог из песочного теста #летниедесерты

Ягодный пирог из песочного теста #летниедесерты

Name: Ягодный пирог из песочного теста #летниедесерты
Yield: 6-7 порций
Ingredients: муки; слив. масло; соли; яйцо; холодной воды; крахмала; ягод (можно разных) у меня ежевика, ирга, крыжовник; любого ягодного джема или варенье; сахара или сахарной пудры; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Обожаю ягодные пироги и мои родные как оказалось тоже их любят. Я второй раз в своей...

6-7 порций

Ингредиенты

муки 200 г.
слив. масло 150 г.
соли 2 щепотки
яйцо 1
холодной воды 2 ст.л.
крахмала 2 ст.л.
ягод (можно разных) у меня ежевика, ирга, крыжовник 1 чашка
любого ягодного джема или варенье 3 ст.л.
сахара или сахарной пудры 3 ст.л.
соды 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять в глубокую чашку и положить в неё масло. Масло растереть с мукой в крошку и добавить соль, соду.

Взбить яйцо с водой и вылить в мучную смесь. Всё хорошо перемешать, замесить мягкое тесто.

Тесто убрать в холодильник на 30 мин.

Ягоды промыть хорошо и высушить с помощью бумажного полотенца, например.

По окончанию 30 минут, тесто вынуть из холодильника и раскатать круг, края будут немного неровные, это не страшно. Положив тесто в рефленую форму для пирога можно исправить края. Края я украсила рисунком с помощью вилки.

Дно пирога проколоть вилкой в нескольких местах. Через сито посыпать крахмалом дно и выложить ягоды, сверху полить вареньем или растопить джем и полить им. Потом присыпать ягоды сахаром или пудрой.

Отправить пирог в духовку при 170-180 градусах. Минут на 30-45.

После того как пирог в форме остынет. Вынуть на блюдо и можно пить чай с вкуснючим ягодным пирогом.

Ещё больше моих импровизированных и не только рецептов вы можете найти на моей странице в Инстаграм пройдя по этой ссылке. https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1092xwfzr5bq8

...